两块钱一斤的花鲢鱼尾,饭店是怎么卖到88块钱一盘呢?-一口菜菜馆

两块钱一斤的花鲢鱼尾,饭店是怎么卖到88块钱一盘呢?

认真看完这这篇文章,你一定能学会这道菜了,全家都会。计师大厨菜市场花三块五毛钱买的一个鱼尾巴,去掉骨头,斜到75度角,就像切西瓜一样,给它切成薄点的蝴蝶片儿,

切好以后用清水冲洗一遍,洗干净控净水,再加800粒盐,这样鱼肉更入味儿。单手打入一个鸡蛋清,然后用我单身多年的右手连续抓半只鱼片,黏黏的,再加一勺淀粉,继续抓拌均匀。这个文章,非常感谢。再加点色拉油拌匀,牢牢地锁住水分,锅烧油,放姜蒜末炒香,加入清水,好吃的关键就是加上一袋金汤酸辣酱,这个金汤酸辣酱汤鲜味美,酸酸辣辣的饭店大厨都在用。再放入喜欢吃的配菜烫熟放碗里,锅里放入小米辣,再放入鱼片,开锅煮个20秒。这不就做好了吗?你学费了吗?学费了,赶快去做吧,可好吃了

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