杨枝甘露怎么做_杨枝甘露有什么功效_手把手教你做杨枝甘露

功效:

1、食用芒果具有清肠胃的功效。

2、芒果含有大量的维生素A。

3、由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。

5、土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用,春天可以适量多吃芒果。

做法一

食材:芒果3个、西米50g、西柚1个、白糖、椰奶300g

做法:

1、芒果挖肉,用搅拌机打成浆;

2、沙田柚取果肉弄散

3、西米煮熟,在冷水中过几遍,沥干;

4、在西米中加入椰浆、芒果浆、白砂糖,搅拌均匀;

5、放入沙田柚即可食用。

做法二

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用料:芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克

做法:

1、芒果切丁,其中4个果肉约300克做果浆,1个装饰用;

2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用;

3、锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点;

4、焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用;

5、另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可;

6、取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可。

制作提示:

1、这个甜品,也可以加一点三花淡奶,但是我嫌太麻烦了,后来没加,自己做也不用那么讲究哈,加淡奶油已经很香啦,如果没有三花淡奶和淡奶油的话,用一点炼乳代替其实也不错;

2、西米要煮两遍,这样才可以更筋道,这个道理跟煮冷面是一样的:)第二遍煮到将要完全透明即可关火,如果等到完全透明再关火,等盛出来就煮过了;

3、西米无需提前浸泡,有人说要提前浸泡的,我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡,这个比大米还好煮,所以完全不需要提前浸泡哈~

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