家常菜菜谱—大全酱香四溢的肉沫茄子

吃吃吃的日常
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茄子洗干净切长条,撒上一小勺腌制十分钟调个酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀

对茄子毫无抵抗力!!!
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茄子挤出腌出来的水份,加入淀粉搅拌黏匀,锅里热油倒入茄子煎微黄盛出锅里热油,倒入肉沫翻炒变色,加入葱花,蒜末翻炒出香味,

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无敌下饭
03:加半勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入茄子翻炒均匀,倒入酱汁煮至浓稠,撒上小米辣和葱花即可。

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