烤牛奶

用料

牛奶 250克
鸡蛋 1个
淀粉 40克
白糖 20克
面包糖 适量
玉米淀粉 适量

烤牛奶的做法

  1. 250克牛奶发进大碗里,倒人20克白糖、40克淀粉搅拌均匀;要多搅一会儿,直到没有面疙瘩就好了

    烤牛奶的做法 步骤1

  2. 牛奶倒入不粘的平底锅里,开小火慢慢熬煮,直到变成粘稠状态

    烤牛奶的做法 步骤2

  3. 煮至跟下图一样的状态就差不多了,这个时间不会很久,大约几点即可

    烤牛奶的做法 步骤3

  4. 然后装进一个模盒里,模具可以铺一层油纸,方便脱模;然后放冰箱冷藏2-4小时

    烤牛奶的做法 步骤4

  5. 从冰箱拿出来之后,切去不平整的四边,然后切成条状

    烤牛奶的做法 步骤5

  6. 牛奶条先裹一层玉米淀粉

    烤牛奶的做法 步骤6

  7. 再裹一层鸡蛋液

    烤牛奶的做法 步骤7

  8. 最后裹一层面包糖;摆发在烤箱上即可,烤箱预热上下火160度大约烤15分钟即可

    烤牛奶的做法 步骤8

  9. 超级美味的烤牛奶就好了,如果没有烤箱可油炸,味道更好

    烤牛奶的做法 步骤9

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