烧腐竹

用料

干腐竹 120克
干木耳 8-10朵
胡萝卜 半根
青椒 半个
酱汁:

耗油 一勺
酱油 一勺
盐 少许
糖 少许
玉米淀粉 8克
水 少许

比肉还好吃的烧腐竹的做法

  1. 干腐竹,黑木耳提前泡好,腐竹一定用冷水泡,用热水泡会烂,一般泡4-6个小时就行,黑木耳不要泡过夜。过开水,沥干水分,备用。

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤1

  2. 青椒,胡萝卜切丝。这几天手受伤了,是我老公切的,这刀工,凑合看吧!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤2

  3. 调好料汁!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤3

  4. 起锅烧油,青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤4

  5. 放入焯好的腐竹和木耳,随便翻炒几下,要赶快倒入之前调好的料汁,因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒,所有菜均匀挂上酱汁,就可以关火出锅了。(料汁的配方在文章开头的配料表里)

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤5

  6. 完美出锅,特别下饭,分分钟光盘!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤6

小贴士

能吃辣椒的,可以把青椒换成尖椒,或者别的辣椒!

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