只要你看一遍就能学会的辣椒炒牛肉-一口菜菜馆

我告诉你啊,以后你们再想吃辣椒炒牛肉了,你就像我这样做,做法简单,只要你看一遍就能学会。

首先把辣椒拍一下,然后切成段。

切牛肉,记得一定要顶丝切,这样炒出来才不会柴。

切好的牛肉加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒抓拌均匀后腌制十分钟,我每天都在用心的教做菜,麻烦你多多来看看我吧,非常感谢。

然后加一勺生粉,再次抓拌均匀,最后放上一勺油,这样下锅的时候更容易滑。伞锅放油,倒入青椒,将它炒至断生,然后盛出备用。热锅凉油,倒入牛肉,快速的给他划散,加葱、姜、蒜、小米辣,将它煸炒出香味,倒入青椒,加盐、鸡精、老抽、白糖调味,最后大火翻炒两分钟就可以出锅。这样做的辣椒炒牛肉鲜辣滑嫩,要是学会了全家都夸你是大厨。

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