甜品—冰晶颗粒在嘴里爆炸开来冰点草莓

冰点草莓
 唯有美食不可辜负
草莓的外观别致小巧,呈心形。原产于欧洲,因20世纪传入我国而风靡华夏。春夏交季,是草莓最旺盛的时候。这时,果农们便把鲜红嫩绿的草莓摘下来,卖给小摊贩。走在街道上就能闻到一股沁人心脾的果香。草莓果肉多汁,酸甜可口,芳香宜人,拥有“水果皇后”的美誉。草莓要是你一口咬下去,那酸酸甜甜的汁水准会溅你一嘴。那淡红色的果肉,一丝一丝的味道好极了!今天就教大家做冰点草莓吧。
用料
草莓       500克白砂糖 40克柠檬汁 15克

1
新鲜草莓用淡盐水浸泡15分钟左右,洗干净;
2
去蒂草莓500克,整颗的,不用切,倒入40克左右白砂糖,抖匀,腌制1小时左右;
3
倒入锅里,挤15克左右的柠檬汁进去;大火煮沸腾后,转小火再煮5分钟左右,个头比较大的就煮6-7分钟;
 4 
放进冰箱冷冻6小时冰点草莓就做好啦。
Ending
■ ■■■■
「 活在这珍贵的人间,人类和植物一样幸福,

吃更是一样幸福 

这是一个绝处逢生的春天。
在疫情的这个时刻,虽然丝毫无助于化解正在面对的种种现实,但美食里自有一种精神力量,总可以寄托部分的悲伤与希望,也传达着许多潜藏心底的呼喊,是我们的生之向往——
“在死神(疫情)占据的地盘上,

惟有好好生活才能成就一首诗”。

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