教你用小虾做饼,这样做出酥脆的虾饼,越嚼越香,做法简单易学-一口菜菜馆

小时候,没什么玩具,家门口的小河里,小鱼小虾是我们童年最好的玩伴,以至于在街上看到有卖小河虾的,情不自禁就要买上一大兜。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。所以家里经常备着。 炒菜吃烦了,换个做法吧,加点面粉就是一道香气四溢的小零食哦,给小朋友当点心非常的不错呢。淋上沙拉酱,真是吮指留香呀!

一、虾饼

主料:小河虾300克 面粉300克 油一勺 盐一撮 姜末4克

辅料:葱末3克 鸡蛋两个 沙拉酱一包 料酒2克

制作步骤:

1.所有的食材准备好

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2.虾洗干净,炒熟,加入少许料酒拌匀

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3.将面粉加进去,用筷子拌匀

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4.加入鸡蛋,拌成糊糊

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5.加入水

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6.加热少许盐

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7.拌至无干粉状态

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8.电饼铛刷上油

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9.用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里,用筷子将面糊弄平成饼状

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10.盖上盖子,煎熟

11.淋上沙拉酱即可

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